FOUR MIXTE A INJECTION ELECTRIQUE EASYPLUS T 10 NIVEAUX GN 1/1 FCZ101EKA ZANUSSI

Puissance électrique17 Kw
Voltage400 V
Fréquence50/60 Hz
Phase3N
WxDxH mm898x915x1058 mm
Poids139 Kg
Cycle convection (chaud et sec) réglable de 25°C à 300°C, idéal pour la cuisson à humidité réduite.
Humidificateur automatique (11 réglages) pour générer la vapeur sans surchauffer.
Possibilité de sauvegarder jusqu'à 1000 recettes dans la mémoire du four.
Gestion des données HACCP par clé usb. Connexion USB. Sonde de température à cœur.
Fonction « Hold » pour maintenir les aliments au chaud à la fin d'un cycle.
Préchauffage automatique. Refroidissement rapide automatique.
Système de nettoyage automatique avec 4 niveaux d'intensité et possibilité de le personnaliser avec des fonctions d'économie d'energie, d'eau, d'électricité.
Certification contre les projections d'eau, IPX5, pour un nettoyage facile.
Fabriqué entièrement en inox AISI 304.
Chambre de cuisson hygiénique, sans soudure et avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Porte double vitrage avec isolation thermique et structure ouverte, pour que le panneau extérieur reste froid. Le verre intérieur de la porte, monté sur charnières, se dégage facilement pour le nettoyer.

Délai: 1 mois