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Le dispositif R-VAC® permet le travail sous-vide d’air afin d’obtenir desrésultats d’une qualité incomparable pour tous types de préparations telsque mousses de poisson, farces fines, terrines de légumes, blocs de...
12 115,00 €
Tableau de bord• Minuterie de 0 à 15 minutes.A l’arrêt de la machine, répétition automatique du temps de travail précédemment sélectionné.• Boutons de commande affleurants en inox pour un nettoyage facile et une...
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2 030,00 €
Cuve en inox brossé de 4,5 litres avec poignéeCouteau lisse livré en standard avec capuchon démontable pour le nettoyageEn option couteau cranté destiné aux travaux de broyages et de pétrissagesEn option couteau denté...
3 100,00 €
Couvercle en polycarbonate prévu pour permettre l'adjonction de liquides en cours de fabricationsFonction R-Mix pour mélanger sans couper les produits délicats. La fonction R-Mix permet de mélanger en vitesse variable...
2 550,00 €
Couvercle en polycarbonate prévu pour permettre l'adjonction de liquides en cours de fabricationsFonction R-Mix pour mélanger sans couper les produits délicats. La fonction R-Mix permet de mélanger en vitesse variable...
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