FOURS À AIR CHAUD

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FOURS À AIR CHAUD Il y a 6 produits.

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    24 273,81 €

    Four électrique vapeur boiler et convection 20x GN1/1 avec "automatic cleaning system" "Cook - Chill"Fonctions (version A):- Contrôle "intelligent" de la vapeur (CCHY).- 20 programmes pré-programmés et 100 libres.- Fonction: "Maintien" (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaud ou pour les cuissons lentes.- Pré-chauffage automatique de...

    24 273,81 €
  • Four électrique vapeur/convection, 5x GN 2/3 (353x325 mm )Caractéristique générales:- Vapeur directe par "nébulisation". - Chargement en profondeur (67 mm ) GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1. - Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité. - Chambre inox AISI 304 prédisposée pour filtre à graisse, lumière halogène. - Cuvette récolte condensat, en...

    3 688,08 €
  • Four électrique vapeur/convection, 5x GN 1/1 (530x325 mm)Combi Line- Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - De série livré avec 1 grille GN 1/1- Fours compacts, de faible encombrement. - Vapeur directe par "nébulisation". - Chargement en profondeur 67 mm. - Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité. - Chambre...

    4 168,45 €
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    19 675,81 €

    Fonctions (version C):11 niveaux de réglage de la quantité de vapeur.- Fonction: "Maintien" (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaudou pour les cuissons lentes.- Pré-chauffage automatique de l’enceinte de cuisson.- Humidificateur manuel.- Thermostat de 25° à 300°C.- Timer de 1 min à 8 h.- Contrôle par sonde à coeur.- Refroidissement...

    19 675,81 €
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    21 943,35 €

    Four gaz vapeur directe et convection 20x GN1/1 avec "automatic cleaning system"Fonctions (version C):11 niveaux de réglage de la quantité de vapeur.- Fonction: "Maintien" (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaudou pour les cuissons lentes.- Pré-chauffage automatique de l’enceinte de cuisson.- Humidificateur manuel.- Thermostat de 25° à...

    21 943,35 €
  • Four électrique vapeur/convection, 10x GN 1/1 (530x325 mm)Combi Line- Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - De série livré avec 2 grilles GN 1/1- Fours compacts, de faible encombrement. - Vapeur directe par "nébulisation". - Chargement en profondeur 67 mm. - Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité. - Chambre...

    5 927,79 €
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